Firemagic 30 Zoll Built-In Holzkohlegrill

Hendl wird außen knusprig und innen saftig, genau diese Rauchnote die man vom Gasgrill nicht kennt. Zug lässt sich gut regeln, Kohle glüht lange.

Habe Dorade und Forelle auf dem Rost gemacht, nichts klebt wenn man ihn vorher einölt und schön vorheizt. Temperatur bleibt stabil, Asche lässt sich danach leicht entfernen.

Sehr schwer und stabil, Deckel schließt sauber. Aufbau in der gemauerten Nische war zu zweit gut machbar. Beim ersten Anheizen hat es etwas gequalmt, danach alles normal.

Nach Jahren mit Gas wieder zurück zur Kohle und absolut happy. Steaks, Würstl, Gemüse – alles bekommt dieses Aroma. Rost ist groß genug für die ganze Familie.

Man muss mit Luftzufuhr etwas spielen bis man seine 200 Grad hält, aber dann läuft er wie ein Uhrwerk. Material wirkt sehr langlebig, nichts verzogen trotz Hitze.

Grillergebnis ist super, keine Frage. Aber Asche und Fettreste kosten halt Zeit. Wer nur schnell mal grillen will, sollte das einplanen. Fürs Wochenende ideal.

Eingebaut sieht das richtig edel aus. Hitzeregulierung klappt mit dem verstellbaren Kohlerost prima, egal ob direkt oder indirekt. Würde ich sofort wieder nehmen.

Nutzen ihn jetzt seit zwei Monaten regelmäßig. Rost lässt sich gut abbürsten, Deckelthermometer stimmt erstaunlich genau. Nur die Anleitung könnte ausführlicher sein.

Bis die Kohlen wirklich durchgeglüht sind vergehen schon 25-30 Minuten. Wenn er läuft, dann aber richtig gut. Hähnchenkeulen waren ein Traum.

Funktion an sich ist gut und das Fleisch schmeckt klasse. Leider war bei mir eine Halterung verbogen und der Lack am Deckelrand abgeplatzt. Lässt sich nutzen, aber dafür einen Stern Abzug, ehrlich gesagt zwei.