Premium vom Grillabend: La Sablaise Thon Blanc Germon Fumé tranché – geräucherter Weißer Thunfisch (Thunnus alalunga, Atlantik FAO 27), nur mit Noirmoutier-Salz.
Warum geräuchert?
Schonendes Räuchern macht feste, saftige Scheiben mit feinem Rauch-Aroma. Nur zwei Zutaten: Edelfisch und Meersalz – ohne Öl, ohne Zusatzstoffe.
Servieren und kombinieren
Kalt als Carpaccio mit Zitrone und Olivenöl, auf Crackers mit Sauce Aneth oder zu Mogette warm-kalt. Intensiver als Thon in Olivenöl, edler als Rillettes.
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Merkmale
Weißer Thunfisch Germon aus Nordostatlantik, in Scheiben
Schonend geräuchert, nur mit Noirmoutier-Salz verfeinert
Sofort servierfertig als Carpaccio und Feinkost-Platte
Brand: La Sablaise
Fisch: Thunnus alalunga, FAO 27 Atlantik
Zutaten: Thunfisch, Noirmoutier-Salz
Kategorie: Les Fumés
Produkttyp: Geräucherter Thunfisch in Scheiben
Model / Serie: Thon Blanc Germon Fumé tranché
Verkaufspreis: 10,00 €
Vergleichspreis: 11,50 €
Verkäufer: Feinglut
Produktdetails
Premium-Vergleich: Fumé tranché für Puristen, Thon à l'huile für Salate. Beide aus Germon – zusammen bestellen und Versand ab 45 € gratis sichern.
Häufig gestellte Fragen
Wie serviere ich den Räucherthunfisch?
Fazit: kalt servieren. Kurz temperieren, mit Zitrone und Sauce Aneth anrichten, nicht erhitzen.
Wie hoch ist der Rabatt?
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4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
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Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
v***r
Verifiziert
Absolute Spitzenklasse
Die Scheiben sind zart, saftig und haben dieses feine Raucharoma ohne zu trocken zu sein. Mit etwas Olivenöl, Fleur de Sel und Zitrone auf warmem Brot – besser als so manches Carpaccio im Restaurant.
★★★★★★★★★★5.0
o**r
Verifiziert
Edler Genuss
Habe es zum Geburtstag aufgetischt mit Blinis und Dill-Senf-Sauce. Alle dachten, das wäre teurer Lachsersatz, dabei ist der Thunfisch viel feiner. Schöne gleichmäßige Tranchen, toller Rauch.
★★★★★★★★★★4.0
j**f
Verifiziert
Sehr fein, mild geräuchert
Rauch ist dezent und nicht beißend, Fisch bleibt im Vordergrund. Textur fest aber nicht zäh. Für den Preis hätte ich mir zwei Scheiben mehr gewünscht, qualitativ aber einwandfrei.
★★★★★★★★★★5.0
w*s
Verifiziert
Mein Highlight zum Salat
Einfach auf Feldsalat mit Avocado und pochiertem Ei gelegt, dazu Balsamico. Der geräucherte Thunfisch gibt dem Ganzen richtig Tiefe. Kein Gräten, kein zäher Rand, alles sauber verarbeitet.
★★★★★★★★★★3.0
d**r
Gut, aber sehr mild
Qualität der Scheiben ist top, schön saftig geschnitten. Mir persönlich war die Räucherung fast zu dezent, ich hatte etwas mehr Wumms erwartet. Wer es fein mag, wird es lieben.
★★★★★★★★★★4.0
t***b
Verifiziert
La Sablaise geräucherter Thunfisch überzeugt
Hübsch verpackt, beim Öffnen frischer Duft nach Rauch und Meer. Auf Crostini mit Frischkäse und Kapern der Star am Buffet. Einen Stern Abzug weil die Scheiben leicht unterschiedlich dick sind, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.
