Feine Krabben-Rillettes für Brot und Aperitif: La sablaise Rillettes de Tourteau aux aromates mit 14% Taschenkrebs und 55% Schellfisch in cremiger Textur.
Wie schmeckt Tourteau mit Schellfisch?
55% Schellfisch (FAO 27) plus 14% Taschenkrebs (Cancer pagurus), verfeinert mit Sahne, Butter, Weißwein, Tomate, Algen, Schalotten und Petersilie. Mild-fischig, cremig, leicht würzig – streichfähig und aromatisch.
Verwendung & Auswahl
Aufs getoastete Baguette, zu Blinis oder als Füllung für Vorspeisen. Gekühlt servieren. Im Vergleich zu Makrelen-Rillettes feiner und milder – ideal für Gäste, die Krebs statt kräftigem Fisch mögen. Enthält Fisch, Milch, Ei, Sulfite.
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