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La Sablaise Soupe de Poissons Entiers Concentrée ist konzentrierte Fischsuppe mit 62,5% Vollfisch, ideal als Starter, jetzt für 7,95 € online kaufen.
Passend dazuLa Sablaise Soupe de Poissons entiers Pavillon France 32%7,95 €
Kategorien : Les Soupes
SKU : FEI-LES-264
La Sablaise Soupe de Poissons Entiers Concentrée kocht ganze Fische aus dem Nordostatlantik ein: 62,5% Vollfisch mit Tomate, Zwiebel, Kartoffel, Weißwein und Pfeffer – konzentriert, sämig, zum Verdünnen oder pur.
Mit 62,5% Fisch deutlich voller als klassische 40%-Suppe aus dem Bourriche-Set. Ganze Fische geben Bindung und Jod-Tiefe, Weißwein und Tomatenkonzentrat sorgen für Säure und Farbe. Nach Belieben mit Wasser oder Sahne strecken, mit Rouille und Croûtons servieren.
Topf oder Grillpfanne: langsam erhitzen, nicht kochen, mit Hollandaise oder Rouille verfeinern. Als Vorsuppe, als Sauce-Basis für Meeresfrüchte und zu Grillhähnchen als Jus-Alternative. Verschlossen haltbar, nach Öffnen kühlen.
Für 7,95 € bestellen, mit FEINGLUT15 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €, sonst 8,00 €.
62,5% ganze Fische FAO 27 – deutlich konzentrierter als Standard-Fischsuppe mit 40%
Mit Tomate, Weißwein und Pfeffer – sämig-würzige Basis für Suppe und Sauce
Vielseitig streckbar – pur, mit Sahne, Rouille oder als Sauce zu Fisch und Geflügel
Preis: 7,95 EUR
Versand: Kostenloser Versand ab 45,00 €, sonst 8,00 €
Zutaten: Vollfisch, Wasser, Tomatenkonzentrat, Zwiebeln, Kartoffeln 6,9%, Weißwein (Sulfite), Salz, Sonnenblumenöl, Pfeffer
Gutschein: FEINGLUT15 – 15% Rabatt
Kategorie: Les Soupes
Produkttyp: Konzentrierte Fischsuppe
Fischanteil: 62,5% Vollfisch (Atlantique Nord-Est FAO 27)
Modell / Serie: Soupe de Poissons Entiers Concentrée
Verkäufer: Feinglut
Use-Case: Konzentrat als Fond für Grillpfanne nutzen: Garnelen und Hähnchenstreifen direkt in der Suppe garen, Baguette dazu – ein Topf für den ganzen Austropop-Abend.
Nein, du kannst sie pur essen. FĂĽr mildere Suppe mit Wasser oder Sahne nach Geschmack strecken.
Ja, sie enthält Weißwein mit Sulfiten und Fisch. Für Allergiker-Infos Zutatenliste beachten.
Habe die Suppe 1:1 mit Wasser verdünnt und warm gemacht, dazu Rouille und Croûtons. Schmeckt tief und voll, nach Safran und Fisch, nicht wässrig. Bin begeistert.
Man merkt dass da wirklich Fisch drin ist und nicht nur Pulver. Ich mag sie sogar fast unverdĂĽnnt als Sauce zu Pasta. Mit einem Schuss Sahne wird sie noch runder.
Zu Weihnachten als Vorspeise serviert, alle haben nachgefragt. Lässt sich gut vorbereiten, kurz erhitzen, fertig. Ein Stern Abzug weil ich sie etwas salzig finde, also lieber sparsam würzen.
Habe schon viele probiert, die hier ist mit Abstand die aromatischste. Schön sämig, keine Stückchen, ideal auch als Basis für Bouillabaisse mit Einlage.
Aus dem Glas bekommt man gut 3-4 Teller raus wenn man verdĂĽnnt. Geschmack intensiv fischig, so muss das. Ich gebe noch etwas Tomate und Fenchel dazu.
Nach der Arbeit keine Lust zu kochen: Suppe warm machen, Baguette aufbacken, Glas Wein dazu. In 10 Minuten ein richtig gutes Essen. Kaufe ich auf Vorrat.
Pur ist sie fast zu stark, man muss unbedingt verdünnen und dann noch abschmecken. Wenn man das weiß, schmeckt sie gut und vollmundig. Für empfindliche Mägen eher nichts.
Habe die Hälfte als Suppe gegessen und den Rest am nächsten Tag mit Sahne zu Kabeljau als Sauce gemacht. Funktioniert super. Pur mit Croûtons auch toll.
Qualität wirkt gut und sämig, aber der Geschmack war mir einfach zu intensiv und leicht bitter im Abgang. Mit viel Sahne und Brot ging es, pur war es nicht meins.
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