Der Klassiker mit meistem Fisch: La sablaise Soupe de Poissons fraîche mit 40% Fisch aus FAO 27 plus Kaisergranat – die Basis für Bouillabaisse zum Ham kummst Grillabend.
Was unterscheidet diese Fischsuppe?
40% Fischanteil, Tomatenkonzentrat, Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Sellerie, Langoustine (Nephrops norvegicus), Knoblauch, Pfeffer, Herbes de Provence, Lorbeer und Fenchel. Kräftig, mediterran, stückig-fein.
Wie am besten genießen?
Heiß als Vorsuppe, verlängert mit Fischfond als Bouillabaisse mit Grillgarnelen, oder als Sauce zu Grillhähnchen und Fischfilet. Dazu Rouille, Käse und Croûtons reichen.
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