Die große Schwester der Poulette: Miéral Poularde de Bresse AOP – älter, größer und länger im Freiland als das Poulet, für besonders saftigen Festtags-Grillgenuss.
Was macht die Poularde besonders?
Weibliche Bresse-Henne im Poularden-Stadium, 4–5 Monate Freiland plus Epinetten-Endmast. Nur wenige Züchter beherrschen diese komplexe, saisonabhängige Aufzucht – daher besonders exklusiv.
Für wie viele Personen und welche Zubereitung?
Perfekt für Familien- und Grillrunde, als Braten oder indirekt gegrillt. Längere Reife = mehr Saft und Aroma. Vorher temperieren, dann schonend garen.
Angebot nutzen
Jetzt 26,25 € statt 52,50 € (-50%) bei Feinglut. Mit FEINGLUT15 noch günstiger. Gratisversand ab 45,00 €.
Merkmale
Ältere, größere Bresse-Henne mit extra langer Freiland-Reife für mehr Saft
Seltene Spezialaufzucht von wenigen Experten – hoch exklusiv und festlich
Deal -50%: nur 26,25 € statt 52,50 €, idealer Grill-Hauptgang
Brand: Miéral
Preis: 26,25 €
Haltung: 4-5 Monate Freiland + Epinetten-Endmast, älter als Poulet/Poulette
Produkttyp: Premium-Poularde, ganz
Verwendung: Grillen indirekt, Braten, Festessen
Besonderheit: Komplexe saisonale Aufzucht, wenige Züchter
Modell / Serie: Poularde de Bresse AOP
Vergleichspreis: 52,50 €
Verkäufer: Feinglut
Produktdetails
Grill-Tipp: Poularde indirekt bei mittlerer Hitze grillen, Brust nach oben, regelmäßig mit Butter beträufeln. Dazu Langoustinen-Velouté als Starter – Ham kummst-Menü fertig.
Häufig gestellte Fragen
Unterschied Poularde vs. Poulet de Bresse?
Poularde ist älter und größer, länger draußen, saftiger und festlicher. Poulet ist kleiner und klassischer für den Alltag-Grill.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
e*w
Perfekt für Weihnachten
Habe die Henne für sechs Personen im Ofen gemacht. Sehr fleischig, Brust bleibt saftig, Keulen butterzart. Mit Maronenfüllung ein Traum.
★★★★★★★★★★5.0
u****r
Verifiziert
Groß und saftig
Deutlich größer als ein normales Hähnchen. Habe sie niedrig und langsam gegart, das Fleisch fiel fast vom Knochen. Die Haut mit Honig-Butter bestrichen – genial.
★★★★★★★★★★4.0
k*p
Verifiziert
Tolle Qualität für Gäste
Zu viert mit reichlich Beilagen, es blieb sogar noch was für Sandwiches übrig. Fleisch aromatisch und fest. Ausnehmen war sehr sauber, kaum Nacharbeit.
★★★★★★★★★★5.0
i*w
Verifiziert
Festtagswürdig
Wir hatten sie zu Ostern auf dem Grill mit Drehspieß. Gleichmäßig gegart, super Saftigkeit. Alle Gäste haben nach dem Rezept gefragt, dabei war es nur Salz und Butter.
★★★★★★★★★★3.0
j*****i
Verifiziert
Sehr gut, braucht Zeit
Fleischqualität einwandfrei, schön gereift und aromatisch. Man muss aber wirklich Zeit einplanen, unter zwei Stunden wird das nichts. Für eilige Köche eher nichts.
★★★★★★★★★★4.0
s**o
Verifiziert
Lecker und ergiebig
Für den Preis im Angebot absolut fair für die Größe. Gut gewürzt und langsam gebraten ein toller Braten. Nur die Haut an der Unterseite wurde bei mir nicht ganz kross.
★★★★★★★★★★5.0
t*s
Verifiziert
Besser als Pute
Wir wollten mal was anderes als Pute an Feiertagen. Beste Entscheidung. Feineres Fleisch, viel saftiger, tolle Soße aus dem Bratensaft gezogen.
★★★★★★★★★★2.0
e*y
Geschmack top, Lieferung ärgerlich
Das Tier selbst war geschmacklich super, keine Frage. Aber die Verpackung war an einer Stelle auf und es ist Saft ausgelaufen. Deswegen Abzug, war extra Aufwand zum Säubern.
