Intensiv-würzig mit Cumin, Koriander und Piment: zarte Sardellenfilets (Engraulis encrasicolus, FAO 34 Atlantik Mitte-Ost) in Öl mit Essig und Zitronensäure abgeschmeckt. Ideal zu Fladenbrot, Couscous, Grillgemüse und grünem Salat.
Anwendung und Auswahl
Fertig mariniert, sofort servierfertig ohne Kochen. Kräftiger als Bouquet-Garni-Variante, perfekt für Fans von orientalischen Gewürzen und Meeresfeinkost beim Grillabend.
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Merkmale
70% Sardellenfilets in Sonnenblumenöl für zarte Textur und sofortigen Genuss
Orientale-GewĂĽrze Cumin, Koriander, Chili und Paprika fĂĽr feurige Note
Servierfertige Marinade fĂĽr Apero, Salat, Couscous und GrillgemĂĽse
Grillabend-Kombi: Zu Hähnchen-Spießen, Fladenbrot und Zitrone servieren. Vergleich: Orientale = exotisch-scharf, Bouquet Garni = klassisch-kräuterig mit Zwiebel und Thymian.
Häufig gestellte Fragen
Wie scharf ist die Orientale-Marinade?
Deutlich wĂĽrzig-pikant durch Chili und Cumin, aber nicht extrem scharf. Mit Brot, Salat oder Joghurt-Dip milder kombinierbar.
Muss ich die Filets noch zubereiten?
Nein, sie sind verzehrfertig in Ă–l mariniert. Abtropfen und direkt servieren oder ĂĽber Salat und Couscous geben.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
m*****l
Verifiziert
Suchtgefahr
Die Filets sind zart, kaum Gräten, und die Marinade mit Kreuzkümmel und leichter Schärfe ist mal was anderes. Einfach auf warmes Fladenbrot, dazu Zitrone. Großartig.
★★★★★★★★★★5.0
p*****f
Top zu Salat
Ich habe sie über einen Couscous-Salat gegeben, das Öl noch mit drüber – super aromatisch. Angenehm würzig, nicht zu salzig wie manche Sardellen aus der Dose.
★★★★★★★★★★4.0
k*****w
Verifiziert
Schön orientalisch
Man schmeckt Cumin gut raus, Chili ist eher im Hintergrund. Fleischig und frisch. Für mich dürfte es noch einen Hauch mehr Säure haben, aber insgesamt sehr gelungen.
★★★★★★★★★★5.0
g*****p
Ăśberraschend mild
Hatte Bedenken wegen Chili, aber es ist wirklich gut ausbalanciert. Meine Frau mag sonst keine Sardellen, hier hat sie mitgegessen.
★★★★★★★★★★4.0
u***g
Verifiziert
Guter Apero-Snack
Kalt aus dem KĂĽhlschrank mit Oliven und Brot serviert. Praktische Portion, sauber eingelegt. Ein Stern Abzug, weil doch recht viel Ă–l drin ist.
★★★★★★★★★★3.0
q***n
Gut, aber Gewöhnungssache
Qualität der Fische ist top, keine Frage. Die Gewürzmischung war mir persönlich etwas zu dominant Richtung Kreuzkümmel. Mit Joghurt-Dip dazu geht es aber gut.
★★★★★★★★★★2.0
h****b
Verifiziert
Leider zu ölig für mich
Geschmacklich interessant, aber mein Glas war sehr ölig und zwei Filets waren etwas zerfallen. Vielleicht Pech gehabt, die Idee an sich finde ich trotzdem gut.
