La Sablaise Mousse de Sardines MSC au Whisky ist der Aperitif-Star: 48% Sardinenfilet MSC aus FAO 27, mit Sahne, Butter und 3% Loch Lomond Whisky aufgeschlagen – luftiger als Rillettes, edel im Abgang.
Mousse oder Rillettes – was passt besser?
Mousse ist fein püriert und schmelzend, Rillettes faserig-stückig. Mit Whisky-Note, Ei und Pfeffer wirkt diese Mousse festlich-mild statt fischig-schwer – ideal für Gäste, die klassische Sardinen zu intensiv finden.
Servieren und Kombinieren
Gekühlt auf warmes Baguette Tranchée geben, mit Zitrone und Dill toppen. Passt zu Sekt, Weißwein, Grillhähnchen und Fischsuppe als Zwischengang. Nach Öffnen gekühlt in 2 Tagen aufbrauchen.
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Austropop-Aperitif: Mousse kalt, Baguette heiß – dieser Kontrast trägt. Im Vergleich zum Trio: Diese Mousse ist die feinste, festlichste Option für Whisky- und Sekt-Fans.
Häufig gestellte Fragen
Schmeckt man den Whisky stark?
Nein, 3% Loch Lomond geben nur warme, edle Note im Abgang, kein Alkohol-Brennen.
Was ist der Unterschied zur Sardinen-Rillettes?
Mousse ist fein-cremig und milder, Rillettes mit 68% Filet stückiger und fischiger.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
l***v
Verifiziert
Edel und fein
Total samtige Textur, fast wie Paté. Der Whisky ist nur ganz dezent im Hintergrund, gibt aber eine feine Note. Auf Pumpernickel mit etwas Apfel ein Gedicht.
★★★★★★★★★★4.0
z*q
Verifiziert
Überraschend mild
Hatte Angst dass es stark nach Alkohol schmeckt, aber gar nicht. Schmeckt vor allem nach Sardine, cremig und leicht rauchig. Ideal fürs Apero mit Gästen.
★★★★★★★★★★5.0
l*r
Verifiziert
Luxus aufs Brot
Habe das Glas zu Silvester aufgemacht mit Champagner. Sehr fein, nicht fischig-stinkig sondern elegant. Auch optisch schön hell und appetitlich.
★★★★★★★★★★4.0
j*****d
Verifiziert
Lecker, etwas weich
Geschmacklich top, schön ausgewogen. Konsistenz ist wirklich Mousse, also sehr luftig und weich. Wer stückige Rillettes will, ist hier falsch, zum Streichen aber perfekt.
★★★★★★★★★★3.0
y**y
Verifiziert
Gut, Whisky kaum zu merken
Feine Sardinen-Creme, lässt sich super streichen und ist nicht zu salzig. Vom versprochenen Whisky schmecke ich fast nichts, da hatte ich mehr erwartet. Trotzdem lecker.
