Die Fisch-Sauce zum Grill: La Sablaise Sauce Aneth – cremig mit 30% Fromage blanc aus Frankreich, Sonnenblumenöl, Dijon-Senf, Zitrone und Dill (0,5%) plus Noirmoutier-Salz.
Wozu passt sie?
Zu geräuchertem Thunfisch, Thon Blanc, Grillhähnchen und Kartoffeln. Mild-säuerlich, mit Schalotte und Essig abgeschmeckt – hebt Meeresfeinkost ohne zu überdecken.
Anwendung und Auswahl
Gekühlt servieren, als Dip zu Crackers oder als Salat-Dressing verdünnt. Cremiger als Vinaigrette, leichter als Mayo durch Fromage blanc.
Kauf und Preis bei Feinglut
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Merkmale
30% Fromage blanc aus Frankreich für leichte Cremigkeit
Dill, Zitrone und Dijon-Senf für frische Fisch-Würze
Noirmoutier-Salz und Schalotte – fertig als Dip und Sauce
Ham kummst-Teller: Sauce Aneth + Thon Fumé tranché + Crackers Ail – in 2 Minuten angerichtet, passt zu Bier und Spritzer.
Häufig gestellte Fragen
Muss die Sauce gekühlt werden?
Fazit: nach Öffnen kühlen. Ungeöffnet kühl lagern, geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
h*v
Verifiziert
Passt zu allem mit Fisch
Hatte sie zu Lachs aus dem Ofen und zu Pellkartoffeln. Schön cremig durch den Fromage blanc, Dill kommt gut durch ohne zu sauer zu sein. Auch als Dip für Rohkost am nächsten Tag benutzt.
★★★★★★★★★★4.0
t*****l
Frische Dill-Sauce
Angenehm leicht, nicht so fett wie Remoulade. Zitrone schmeckt man im Hintergrund. Zu gebratenem Seelachs und Gurkensalat ein Volltreffer. Dürfte für mich noch einen Tick mehr Dill haben.
★★★★★★★★★★5.0
c**i
Verifiziert
Zum Grillhähnchen genial
Eigentlich für Fisch gekauft, dann zu kaltem Hähnchen probiert – super Kombination. Frisch, kräuterig, nicht zu dominant. Glas war schnell leer, ich bestelle gleich drei nach.
★★★★★★★★★★3.0
h****w
Lecker, aber recht flüssig
Geschmacklich wirklich gut, frischer Dill und angenehme Säure. Nur die Konsistenz ist mir etwas zu dünn, läuft schnell vom Fisch runter. Als Salatdressing verdünnt dafür top.
★★★★★★★★★★4.0
t**r
Gute Alternative zu Fertigsaucen
Man schmeckt dass echte Kräuter drin sind und keine Essigbombe. Mild gesalzen, leicht cremig. Habe sie zu Räucherforelle und auf Sandwiches verwendet. Würde ich wieder kaufen.