Feinste Gourmet-Alternative zum Hähnchen: Miéral Pigeonneau Excellence, effiliert mit Innereien, 470–530 g frisch für Pfanne und Grill.
Wie schmeckt und gelingt Pigeonneau?
Kräftiges, edles Taubenfleisch, außen kross, innen rosé-saftig. 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen, nur innen salzen, mit Zwiebeln, Knoblauch in Schale und Kräutern in Olivenöl oder Butter mittelheiß anbraten.
Für wen lohnt sich die Taube?
Für Genießer und Grillfans, die Abwechslung zu Bresse-Geflügel suchen. Frische Ware, 12 Tage haltbar gekühlt, pro Person eine Taube einplanen.
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Merkmale
470–530 g frische Jungtaube effiliert – edle Grill-Alternative zu Hähnchen
Nur innen salzen + 2h temperieren für rosé-saftiges Profi-Ergebnis
Aktionspreis 10,00 € statt 15,00 € – Gourmet zum Sparpreis
Brand: Miéral
Preis: 10,00 €
Gewicht: 470 g bis 530 g
Zustand: Frisch, 12 Tage haltbar gekühlt
Produkttyp: Jungtaube, effiliert mit Innereien
Zubereitung: Braten, Grillen, rosé
Modell / Serie: Excellence Pigeonneau
Vergleichspreis: 15,00 €
Verkäufer: Feinglut
Produktdetails
Excellence-Tipp: Pigeonneau kurz und heiß, Bresse-Geflügel lang und indirekt. Kombiniere beide für Ham-kummst-Verkostung: erst Taube als Zwischengang, dann Poularde als Hauptgang.
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist eine Portion?
Eine Taube von 470-530 g reicht als Gourmet-Portion für 1 Person, als Menügang auch für 2 zum Teilen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
d**m
Verifiziert
Zart und edel
In der Pfanne rosa gebraten mit Thymianjus. Fleisch super zart, nicht lebrig. Für zwei als Vorspeise geteilt, ein tolles Gourmet-Erlebnis.
★★★★★★★★★★4.0
p****r
Verifiziert
Feines kleines Tier
Sauber ausgenommen, schöne Größe. Auf dem Grill kurz und heiß, innen noch leicht rosa – so schmeckt es am besten. Mit Rotkraut und Knödel klasse.
★★★★★★★★★★5.0
s****x
Verifiziert
Restaurantqualität
Habe lange keine so gute Taube gehabt. Brust saftig, Keulen schmackhaft. Rezept mit Honig und Balsamico passt perfekt dazu. Gerne wieder.
★★★★★★★★★★3.0
e**i
Verifiziert
Lecker aber wenig dran
Geschmacklich top, wirklich fein und nicht trocken wenn man aufpasst. Man muss aber wissen: es ist eher was für Genießer, satt wird man von einer allein nicht.
