Atlantischer Fisch plus 9,7% Krustentiere inkl. Krabbe und 5,5% Hummer (Homarus gammarus), dazu Tomate, Sahne und Cognac. Ergebnis: tiefes Meeresaroma, sanft-cremig, edel abgerundet – wie in der Brasserie.
Servier-Tipp fĂĽr den Grillabend
Als edler Starter vor Grillhähnchen und Fischplatte oder als Hauptgang mit Baguette und Rouille. Nur erhitzen, mit Sahnehäubchen und Croûtons toppen – in 5 Minuten servierfertig.
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Hummer vs. Fischsuppe: Diese Variante ist reicher und cremiger mit Hummer-Cognac-Note für Gäste, die konzentrierte Fischsuppe ist rustikaler mit 62,5% Vollfisch für Puristen.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich die Suppe zu?
Einfach im Topf unter Rühren erhitzen, nicht stark kochen. Mit Baguette oder Croûtons servieren.
Ist sie als Hauptgericht geeignet?
Ja. Als Vorspeise für 2-3 Personen, als Hauptgericht mit Brot für 1-2 Personen – je nach Hunger.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
v*s
Verifiziert
Festessen aus dem Glas
Zu Weihnachten als Vorspeise serviert mit gerösteten Garnelen und etwas Sahnehaube – alle dachten, sie wäre selbst gekocht. Tiefes Hummeraroma, sämig, edel abgeschmeckt.
★★★★★★★★★★5.0
i**f
So cremig und voll
Einfach erwärmt, dazu Baguette. Schmeckt intensiv nach Krustentieren, nicht wässrig, schön gebunden. Man braucht gar nicht viel dazu, sie trägt sich selbst.
★★★★★★★★★★4.0
v*****k
Verifiziert
Sehr gute Suppe
Kräftiger Geschmack, leicht süßlich wie es bei Hummer sein soll. Konsistenz sämig. Ich habe noch einen Schuss Cognac dran gemacht, dann war sie perfekt für Gäste.
★★★★★★★★★★5.0
u***y
Verifiziert
Besser als im Restaurant
Hatte schon teure Hummersuppen, die dünner waren. Diese hier ist vollmundig und aromatisch. Preis ist fair für die Qualität. Ideal wenn es schnell festlich sein soll.
★★★★★★★★★★4.0
h*b
Verifiziert
Edle Vorspeise
Reicht für 2 große oder 3 kleine Portionen als Starter. Schmeckt nach Meer, rund gewürzt, nicht zu salzig. Mit Croûtons und etwas Dill ein schönes Bild.
★★★★★★★★★★3.0
q*u
Verifiziert
Lecker, aber mir zu reichhaltig
Aroma ist top, man schmeckt Hummer und Krabben gut raus. Pur war sie mir fast zu cremig-schwer, mit etwas Fischfond verdünnt mochte ich sie lieber. Als Vorspeise in kleinen Gläsern ideal.
★★★★★★★★★★5.0
e****s
Verifiziert
Immer wieder für Gäste
Steht bei mir ständig im Schrank für spontanen Besuch. Warm machen, Brot dazu, fertig ist die Vorspeise die Eindruck macht. Bisher jeder begeistert.
