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Miéral Dinde fermière „Prince de Dombes“ Freiland-Pute 3,5–5 kg für Grillabend und Fest, jetzt für nur 28,25 € statt 56,50 € online kaufen.
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Kategorien : Prince de Dombes®
SKU : FEI-PRI-388
Große Runde, großer Auftritt: Die Miéral Freiland-Pute „Prince de Dombes“ mit 3,5 bis 5 kg ist die Königin für Grillabend, Familienfest und Feiertage – außen knusprig, innen zart-saftig.
Ab Juli in Freilandhaltung aufgewachsen, ca. 150 Tage gereift. Das gibt besonders zartes, saftiges Putenfleisch, das auch große Keulen und Brust am Grill saftig hält. Frischware mit 15 Tagen Haltbarkeit.
3,5 kg reicht für ca. 6–7 Personen, 5 kg für 9–10 Personen. Ideal als ganze Pute indirekt gegrillt oder im Ofen, Reste für Sandwiches und Salat am nächsten Tag.
Jetzt 28,25 € statt 56,50 € – 50% gespart. Plus 15% mit FEINGLUT15. Kostenloser Versand ab 45,00 €, sonst 8,00 €. Früh bestellen und Kühlplatz für 3,5–5 kg einplanen.
Freiland-Pute 3,5–5 kg – 150 Tage Freiland für zart-saftiges Fleisch
Für 6–10 Personen – ganze Pute für Grill, Ofen und Fest
50% Angebot 28,25 € statt 56,50 € – plus 15% mit FEINGLUT15
Gewicht: 3,5 bis 5,0 kg
Aufzucht: Ca. 150 Tage Freilandhaltung
Portionen: 6 bis 10 Personen
Produkttyp: Dinde fermière, Freiland-Pute frisch
Haltbarkeit: 15 Tage, gekühlt lagern
Modell / Serie: Prince de Dombes
Verkäufer: Feinglut
Ham kummst Tipp: Pute vor dem Grillen 2 Std. temperieren, mit Kräuterbutter unter der Haut einreiben. Kerntemperatur 75°C in der Keule anpeilen – dann bleibt sie saftig.
Ja bei indirektem Grillen mit Deckel ab ca. 57 cm Kugelgrill. Bei 3,5–5 kg Garraum prüfen, Brust mit Butter und Folie schützen.
Frisch 15 Tage gekühlt haltbar. Nach Anlieferung sofort kühlen und zeitnah zum Fest grillen oder braten.
4,2 kg Pute für 8 Personen, im Ofen bei niedriger Temperatur über Nacht gegart. Sensationell saftig, Brust nicht trocken. Haut mit Honig-Butter zum Schluss kross gebacken. Alle Gäste haben Nachschlag genommen.
Habe die Pute halbiert, eine Hälfte geschmort, aus der anderen Frikassee gemacht. Fleisch fest, aber zart, nicht schwammig wie sonst. Kühlkette war einwandfrei, alles frisch. Wird bei uns jetzt Tradition.
Ordentliches Tier, sauber verarbeitet, wenig Sehnen. Im Bräter mit Suppengemüse und Apfelwein gegart. Hat knapp 3,5 Stunden gebraucht. Etwas Geduld braucht man, aber Ergebnis lohnt sich.
Für 6 Erwachsene und 2 Kinder hat eine 3,8 kg Pute genau gepasst, mit Resten für Sandwiches am nächsten Tag. Geschmack kräftiger als normale Putenbrust. Haut wurde schön braun. Auftauen bzw. temperieren einplanen, war sehr kalt bei Ankunft.
Ich habe Pute sonst immer trocken erlebt. Diesmal Brust mit Bacon abgedeckt, regelmäßig übergossen, Kernthermometer benutzt. Bei 68 Grad rausgenommen – perfekt. Saft läuft klar, Fleisch zart. Absolute Empfehlung.
Qualität top, frisch und ohne seltsamen Geruch. Für unseren kleinen Ofen war das 4,5 kg Tier aber grenzwertig, oben wurde es schnell dunkel und ich musste mit Alufolie arbeiten. Geschmacklich sehr gut, nur Planung ist alles.
Auf dem Gasgrill indirekt mit Räucherchips gemacht. Haut knusprig, Fleisch rauchig und saftig. Nachbarn kamen rüber wegen dem Duft. Thermometer ist Pflicht, dann gelingt es auch.
Fleisch hat schöne Struktur, nicht wässrig. Mit Kräuterbutter unter der Haut gegart, dazu Kartoffeln. Ein Punkt Abzug, weil die Flügelspitzen etwas trocken wurden. Beim nächsten Mal decke ich sie ab.
Das Fleisch selbst war wirklich aromatisch und frisch. Leider war die Pute für meinen Bräter zu groß und ich musste improvisieren, dabei ist mir die Haut an einer Seite gerissen und Saft ausgelaufen. Auch die Garzeit war schwer einzuschätzen. Für Profis toll, für Anfänger stressig.
Mit Maisbrotfüllung und Gravy gemacht. Keiner hat die übliche TK-Pute vermisst. Fleisch saftig, Jus aus dem Bratensatz ein Gedicht. Reste gab es als Salat. Sehr zufrieden mit der Frische.
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