Kräftig nach Meer, herrlich tomatig: La sablaise Soupe de Crabe mit 14,8% Atlantikkrabbe (Carcinus moenas) ist der Premium-Starter für deinen Austropop-Grillabend mit Meeresfeinkost.
Wie schmeckt die Krabbensuppe?
Fisch aus FAO 27, Krabbenfleisch, Karotte, Zwiebel, Sellerie, Tomatenkonzentrat, Weißwein und Gewürze. Herzhaft, leicht süßlich, mit feiner Säure – typisch französische Fischsuppe, dicker als Bouillon.
Wozu passt sie beim Grillen?
Als Vorsuppe vor Grillhähnchen und Putensteaks, als Sauce-Basis für Meeresfrüchte-Pasta oder mit geriebenem Käse, Croûtons und Rouille als Hauptgang mit Baguette.
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